Réaliser son propre four à pizza avec des matériaux simples est un pas vers l’autosuffisance culinaire, tout en ajoutant une touche décorative originale à votre jardin. Que diriez-vous de passer une soirée inoubliable autour de 10 délicieuses pizzas cuites à la perfection ? Suivez notre guide détaillé !
240 minutes
moyenne
€€
Fournitures
Outils
Étapes de réalisation
Étape 1
Choisissez un emplacement plat et dégagé dans votre jardin pour installer votre four. Veillez à respecter les règles de sécurité incendie.
Étape 2
Commencez par installer une base solide en adaptant les proportions de sable et de gravier, puis coulez le ciment préparé selon les instructions.
Étape 3
Utilisez les briques réfractaires pour monter les parois du four en formant un dôme. Le dôme permettra une répartition uniforme de la chaleur.
Étape 4
Installez la porte en fonte à l’entrée de votre four pour maintenir la chaleur durant la cuisson.
Étape 5
Laissez le four sécher plusieurs jours pour que le ciment réfractaire prenne bien.
Mon astuce bricolage
Pour augmenter l’efficacité thermique de votre four à pizza, recouvrez le dôme construit de briques avec une seconde couche d’isolation. Cela peut être fait avec des matériaux tels que la laine de roche recouverte d’une fine couche de mortier.
Comment bien cuire vos pizzas
Avant d’enfourner vos pizzas, attendez que le four atteigne une température optimale, autour de 400°C. Cela prend généralement une à deux heures de chauffe.
Comment bien cuire vos pizzas
L’info en plus
Les fours à pizza faits maison sont non seulement économiques, mais ils offrent également un moyen écologique de cuisiner en utilisant du bois comme ressource renouvelable. Explorez différentes essences de bois pour des saveurs uniques et retrouvez le plaisir de cuisiner à l’ancienne.
Où trouver les fournitures spécifiques pour ce tutoriel ?
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Parexlanko - Mortier Réfractaire - Gris - Montage de briques ou de pierres exposées à des températures élevées - Spécial barbecue et cheminée - 5kgRÉSISTE AUX TRÈS HAUTES TEMPÉRATURES - Le Mortier réfractaire Parexlanko, formulé à base de ciment alumineux, supporte une chaleur pouvant aller jusqu’à 1 000 °C. IDÉAL POUR BARBECUES ET CHEMINÉES - Ce mortier est adapté au montage des briques réfractaires, tuileaux et boisseaux en béton servant à la construction d’un barbecue ou d’une cheminée. MULTI-SUPPORT - Ce mortier convient pour une utilisation en extérieur ou en intérieur sur tous les supports de maçonnerie à base de briques, de pierres ou de ciment. TEXTURE HOMOGÈNE - Constitué de granulats calibrés de 0 à 2 mm, ce mortier s’applique facilement, avec un résultat uniforme. Il est nécessaire de patienter 48 h avant l’allumage du premier feu. PRÊT À GÂCHER - Ce mortier réfractaire est livré prêt à gâcher. Il vous suffit de mélanger la poudre avec le volume d’eau indiqué jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et sans grumeaux.19,90 €6,59 €-67%
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Parexlanko - Mortier Réfractaire - Gris - Montage de briques ou de pierres exposées à des températures élevées - Spécial barbecue et cheminée - 2,5kgRÉSISTE AUX TRÈS HAUTES TEMPÉRATURES - Le Mortier réfractaire Parexlanko, formulé à base de ciment alumineux, supporte une chaleur pouvant aller jusqu’à 1 000 °C. IDÉAL POUR BARBECUES ET CHEMINÉES - Ce mortier est adapté au montage des briques réfractaires, tuileaux et boisseaux en béton servant à la construction d’un barbecue ou d’une cheminée. MULTI-SUPPORT - Ce mortier convient pour une utilisation en extérieur ou en intérieur sur tous les supports de maçonnerie à base de briques, de pierres ou de ciment. TEXTURE HOMOGÈNE - Constitué de granulats calibrés de 0 à 2 mm, ce mortier s’applique facilement, avec un résultat uniforme. Il est nécessaire de patienter 48 h avant l’allumage du premier feu. PRÊT À GÂCHER - Ce mortier réfractaire est livré prêt à gâcher. Il vous suffit de mélanger la poudre avec le volume d’eau indiqué jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et sans grumeaux.12,30 €
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Innbee® Porte de Four en Fonte et Pierre avec Vitre en Verre - Four à Pizza et Pain à Bois, ThermomètreMatériel de haute qualité : Fabriqué en fonte massive pour une durabilité et une résistance maximales. Résistant à la chaleur : Parfaitement adapté aux températures élevées dans les fours de cuisson et les fours en pierre. Grâce à sa finition robuste et à ses matériaux de qualité supérieure, cette porte de four assure une rétention optimale de la chaleur et une température de cuisson uniforme. Parfait pour tous ceux qui apprécient l'art traditionnel de la pâtisserie! Commandez dès maintenant cette porte de four en fonte de qualité supérieure et apportez un charme rustique à votre pâtisserie Porte de four de haute qualité et robuste pour fours à pain. Cette porte de four en fonte massive est le choix idéal pour les fours à pain traditionnels, les fours en pierre ou les poêles en faïence. Elle séduit par sa construction robuste, sa haute résistance à la chaleur et son esthétique classique, parfaite pour les fours de cuisson rustiques et modernes. Polyvalent : idéal pour la construction ou la rénovation de fours à bois, fours à pizza ou fours en pierre traditionnels. Thermomètre jusqu'à 500 °C, verre résistant à la chaleur, peinture ignifuge (noir) Dimensions : Dimensions extérieures : Largeur 47 cm, hauteur des côtés : 22 cm, hauteur en arc : 32 cm Dimensions : Ouverture intérieure : Largeur 39 cm, hauteur des côtés : 17 cm, hauteur en arc : 24 cm Dimensions : Cadre d’encastrement : Largeur 41 cm, hauteur des côtés : 18 cm, hauteur en arc : 25 cm Largeur du cadre d’encastrement à l’extérieur : 3 cm Montage : Cadre à encastrer dans le béton ou cadre percé et vissé avec des vis de fixation en laiton (exclusif)189,00 €
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SEZAM Porte de four en fonte avec thermomètre 500°C, verre résistant à la chaleur, ouverture vers la gauche, porte à pizza, four à pain, 48,5 x 6,5 x 27,5 cm, peinture semi-circulaire couleur graphite👩🍳 APPLICATION : La porte en fonte Sezam convient idéalement pour une utilisation sur des fours à pizza et à pierre autoconstruits, ainsi que par exemple pour un usage professionnel dans les restaurants, les hôtels et les cafés. Grâce au design traditionnel de la porte du four, votre four deviendra un véritable attrape-regard ! 🚩 MATÉRIAU : La porte du four est en fonte robuste et résistante, garantissant ainsi une longue durée de vie. La fenêtre de visualisation intégrée dans la porte est fabriquée en verre résistant à la chaleur et vous permet de garder un œil sur vos plats sans avoir à ouvrir constamment la porte. TEMPÉRATURE : La porte pratique du four à pizza vous permet de régler de manière optimale la température des fours à bois, afin que vous ayez toujours la température idéale pour une délicieuse pizza ou un pain croustillant. Cela vous sera facilité par le trou d'entrée d'air réglable et le thermomètre intégré. ✔ PRATIQUE : la poignée d'ouverture et de fermeture se trouve sur le côté droit de la porte, ce qui vous permet de l'utiliser confortablement avec la main gauche. Pour un montage facile de la porte sur les fours, celle-ci est munie de plaques de montage qui doivent être pliées pour l’installation de la porte. 📏 DIMENSIONS DU PRODUIT : La porte du four à pain atteint une longueur totale de 48,5 cm et une hauteur de 21 cm à son point le plus bas et de 27,5 cm à son point le plus haut. La porte en fonte a un poids total de 7,8 kg et est peinte en graphite.164,00 €
Où trouver les outils nécessaires pour ce tuto ?
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Spear & Jackson 10507G Truelle de ragréage Mortar Master 7"Utilisé pour mélanger de petites quantités de plâtre et pour combler les vides dans les espaces confinés Lame fabriquée Poignée en bois dur résistant aux intempéries Virole en métal pour protéger l'extrémité du manche résistante aux intempéries Lame en acier au carbone durci et trempé de 7 po (178 mm)6,99 €
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BLOSTM Truelle 5 pièces – menuiserie de Brique, truelle Pointue, truelle de jauge, truelle de Brique, truelle de plâtrage – Fabriqué en Acier au Carbone Durable avec poignées SouplesCINQ OUTILS EN UN KIT - Ce kit de 5 truelles de construction d’excellent rapport qualité-prix comprend une truelle à joint de brique, une truelle à pointer, une truelle ronde, une truelle à brique et une truelle à plâtrer. FABRIQUÉ AVEC DE L'ACIER CARBONE RÉSISTANT - Chaque truelle de maçonnerie est fabriquée à partir d'acier carbone de haute qualité pour garantir un produit robuste et fiable. Chacune de nos truelles est durcie et trempée avec une finition laquée pour plus de résistance et de durabilité. Poignées douces pour plus de confort : les poignées ergonomiques ont été spécialement conçues pour une prise en main facile et confortable. Ces truelles de construction peuvent être utilisées pendant une longue période sans causer de fatigue de la main. Multifonction : ces outils polyvalents et précis peuvent effectuer une large gamme de tâches, y compris l'étalement du plâtre, la pose de briques, le mélange de mortier et le lissage des joints de ciment ou de mortier entre les briques. Idéal pour les bricoleurs et les professionnels de la maçonnerie. Facile à nettoyer : il suffit de rincer après utilisation, puis ces truelles de maçonnerie peuvent être utilisées encore et encore. Ils sont légers, portables et faciles à ranger.26,99 €
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Teronbeta Niveau à Bulle 30cm Magnétique Niveau Torpédo Avce 3 Fioles Réversibles Antichocs (45°, 90°, 180°) et Extrémité CaoutchoutéesFabriqué en alliage d'aluminium, ce niveau est léger, résistant aux chocs et durable. Les flacons hautement transparents fournissent des lectures et des mesures précises horizontalement, verticalement et à 45 degrés avec une précision de mesure de ± 0,5 mm / m. 3 flacons faciles à lire en verre acrylique ultra - clair durable avec un contour intérieur lisse et un liquide Fluorescent brillant à l'intérieur. Aspect jaune et noir pour une meilleure visibilité sur le chantier Système d'aimant puissant pour une fixation forte et stable aux objets métalliques, les mains peuvent se déplacer librement lors de l'alignement et du réglage des piliers et des supports. Large gamme d'applications: haute performance pour la maison ou les hommes d'affaires, idéal pour la décoration, la maison, la menuiserie et les travaux d'alignement connexes.11,99 €
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Teronbeta Niveau à Bulle 40cm Magnétique Niveau Torpédo Avce 3 Fioles Réversibles Antichocs (45°, 90°, 180°) et Extrémité CaoutchoutéesFabriqué en alliage d'aluminium, ce niveau est léger, résistant aux chocs et durable. Bonne Visibilité : Le niveau à bulle avec 3 fioles très claires. Vous effectuez des mesures précises avec une inclinaison horizontale, verticale ou de 45 degrés. 3 flacons faciles à lire en verre acrylique ultra - clair durable avec un contour intérieur lisse et un liquide Fluorescent brillant à l'intérieur. Aspect jaune et noir pour une meilleure visibilité sur le chantier Système d'aimant puissant pour une fixation forte et stable aux objets métalliques, les mains peuvent se déplacer librement lors de l'alignement et du réglage des piliers et des supports. Large gamme d'applications: haute performance pour la maison ou les hommes d'affaires, idéal pour la décoration, la maison, la menuiserie et les travaux d'alignement connexes.17,59 €
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Alyco Orange - Marteau de charpentier avec manche en fibre de verre, 20 mm - 170160Marteau de charpentier ergonomique avec un manche ergonomique qui transmet très bien l'effort et évite la transmission du coup à la main. Fixation en résine haute résistance Tête en acier avec surface de frappe trempée par induction pour une longue durée de vie et une frappe nette et précise. Très utile pour la charpenterie, la menuiserie, le bricolage à domicile, etc. Marteau hautement recommandé pour le travail du bois.6,21 €
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STANLEY STHT0-54159 Marteau de menuisier, GrisPerformant: le manche en fibre de verre est plus large et vous donne plus de force lors de la frappe, Ergonomie: facile à prendre en main grâce à un manche bi-matière nervuré pour une prise rapide Sécurité: la liaison epoxy de la tête vous apporte une sécurité dans la réalisation de vos travaux Marteau de menuisier Stanley STHT0-54159 manche fibre de verre 315g18,80 €13,26 €-29%
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Stanley 1-30-657 - mètre Tylon Bi matière 8m x 25mm - Ruban Anti-Corrosion - Boitier Bi-matière - Blocage du Ruban - Crochet 3 Rivets - Position du Zéro Réel - Classe Ii - Crochet pour CeintureRUBAN 8M : Avec une largeur de 25 mm, il est parfait pour répondre aux besoins spécifiques de tous les professionnels du bâtiment et de la construction ERGONOMIQUE : Le mètre bi-matière dispose d’un système de blocage pour prendre les mesures, le système peut être désactivé pour que le ruban s’enroule aussitôt dans le boitier QUALITE PROFESSIONNELLE : Le mètre ruban est recouvert d'un revêtement de protection nylon antireflets, le revêtement TYLON. Ce revêtement offre une meilleure visibilité et préserve les graduations pour une durée de vie 1,5 fois plus longue CONFORT D'UTILISATION : Le boitier du mètre possède un revêtement en caoutchouc antidérapant antichocs qui offre une meilleure adhérence pour une prise en main optimale lors des manipulations et une meilleure résistance en cas de chute AGRAFE : Elle permet de porter le mètre ruban à la ceinture pour un encombrement minimum et vous libérer les mains12,99 €
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Mètres à Ruban pour Couturier double face, 1,5 m 60 Pouce sur Mesure Couturière Tissu Règle, La Blanc Mesure Ruban 1 PiècesRuban à mesurer double face: Plage de mesure:0 à 60 pouces/ 0 à 150 cm. Imprimé avec précision en pouces et en centimètres, recto verso.largeur du mètres à ruban: 2 cm,pour perte de poids, prise de mesure du corps, couture, tailleur. Matériau du mètres à ruban: ruban en vinyle premium, qui est sûr, respectueux de l'environnement, doux, épais et confortable, qui n'est pas facile à casser, durable et a une longue durée de vie. Adapté pour mesurer des surfaces courbes ou planes. Facile à lire et portable:Ce ruban de mesure dispose de grands marquages clairs sur le dessus, pratiques et faciles à lire et à utiliser. Mètres à Ruban de Couture avec Extrémités métalliques : ce mesure ruban possède deux extrémités métalliques pour le mettre en butée contre l’élément que vous mesurez ; le métal permet également d’éviter l’effilochage. L'outil de mesure parfait: Le ruban à mesurer convient aux tailleurs, aux créateurs de mode, à la couture à la main, à la maison, peut également être utilisé pour mesurer les vêtements, la taille, le buste, les hanches, est l'outil de mesure idéal pour une utilisation quotidienne.4,59 €






