Recettes faciles à réaliser sur une plancha

Recettes faciles à réaliser sur une plancha

4.7/5 - (8 votes)
Soldes parasol chauffant

La plancha est un appareil de cuisson populaire en Espagne et dans le sud de la France, idéal pour préparer des repas sains et savoureux. Ce mode de cuisson permet de saisir les aliments à haute température, conservant ainsi leurs saveurs et nutriments. Découvrez une recette simple et rapide à réaliser sur une plancha, parfaite pour un dîner convivial entre amis ou en famille.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez et rincez les pois chiches sous l’eau froide, puis séchez-les bien avec un torchon propre.

Étape 2

Dans un bol, mélangez les pois chiches avec l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, le sel et le poivre.

Étape 3

Préchauffez votre plancha à feu moyen-élevé.

Étape 4

Disposez les pois chiches sur la plancha chaude et faites-les griller pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement avec une pince de cuisine.

Étape 5

Une fois les pois chiches bien dorés et croustillants, retirez-les de la plancha.

Étape 6

Saupoudrez de persil séché avant de servir.

Théophile Fleurige

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, laissez mariner les pois chiches avec les épices et l’huile d’olive pendant au moins 30 minutes avant la cuisson.

Boisson recommandée

Servez ce plat avec un verre de vin blanc sec, tel qu’un sauvignon blanc, qui complétera parfaitement les saveurs épicées et fumées des pois chiches.

Originaire de la région méditerranéenne, la cuisson à la plancha est appréciée pour sa capacité à conserver la fraîcheur et le goût naturel des ingrédients. Elle est idéale pour préparer des plats légers et équilibrés.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Plancha
    2,99 €
  • Bestron Plancha électrique, Barbecue electrique avec revêtement anti-adhésif, Gril de table pouvant jusqu'à 4 personnes, avec réglage de la température en continu, Couleur: noir
    Grande plaque de cuisson (47, 5x25, 5cm) pour profiter de moments de partage en cuisine, en intérieur, sur le balcon ou dans le jardin Surface antiadhésive de haute qualité pour faire griller viande, saucisses, légumes, pommes de terre, œufs, crêpes, etc. Sans ajout de matière grasse Utilisation facile grâce au thermostat amovible (max. 227°C) et voyant lumineux, utilisation sécurisée grâce aux poignées thermo-isolées et aux pieds antidérapants Peu encombrant, rangement vertical, nettoyage facile grâce à la surface lisse non rainurée et au bac de récupération des graisses inclus Contenu de la livraison: 1 BESTRON plancha/plaque de cuisson Teppanyaki, bac récupérateur de graisses, longueur du câble: 86-88cm, puissance: 2000 W, Dimensions: 62, 3x26, 5x11 cm, Poids: 2 kg, Matériau): métal/plastique, Couleur: noir, ABP602
    22,99 €

Comment servir

Servez les pois chiches grillés dans une assiette creuse pour mettre en valeur leur texture croustillante. Accompagnez-les de tranches de citron pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)
    6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.
    21,99 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cm
    Lot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,55 €
Retour en haut