Coucou les petits chefs ! Aujourd’hui, je vous propose de faire une pizza végétarienne qui fera danser vos papilles. Imaginons ensemble une base croustillante recouverte de saveurs exquises et parfumées. Pas besoin d’être un pro pour réussir ce plat, il suffit simplement de connaître quelques astuces. Alors, prêts à mettre la main à la pâte et à régaler toute la famille ?
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure sèche et le sel. Ajoute progressivement 250 ml d’eau tiède et l’huile d’olive. Pétris *pétrir signifie travailler la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une texture homogène* pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
Étape 2
Couvre la pâte avec un linge propre et laisse-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure pour qu’elle double de volume.
Étape 3
Préchauffe le four à 220°C. Étale la pâte sur une surface fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour former un disque.
Étape 4
Dispose la pâte étalée sur la plaque de pierre à pizza. Étale la sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure pour les côtés.
Étape 5
Parsème les tomates séchées hachées, les cœurs d’artichaut coupés en morceaux et les champignons séchés réhydratés *réhydrater signifie faire tremper dans de l’eau pour assouplir* sur la sauce tomate.
Étape 6
Ajoute le fromage râpé vegan et saupoudre d’origan séché.
Étape 7
Enfourne entre 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le bord de la pâte soit croustillant et doré. Sers chaud et savoureux.
Mon astuce de chef
PQuel vin pour accompagner ?
Pour une dégustation harmonieuse, choisissez un vin rouge léger comme un pinot noir qui saura accompagner la douceur des légumes sans dominer le plat.
L’info en plus
La pizza est une spécialité culinaire d’origine italienne, connue et appréciée à travers le monde. Elle se décline en de nombreuses variantes, offrant une infinité de combinaisons de saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Borde - Bolets et Cèpes des bois séchés 40gchampignons à réhydrater2,16 € -
Sabarot - Mélange forestier séché 500gMélange31,88 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four - Avec pelle à pizza en bois - Pierre pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une juteuseLa dissipation optimale de la chaleur de la plaque de pierre à pizza absorbe l'excès de liquide en un clin d'œil. L'excellente pierre de cuisson assure une pizza savoureuse comme chez l'Italie : avec un fond croustillant et une garniture juteuse Utilisation polyvalente : que ce soit au four, au barbecue à gaz ou au charbon de bois : notre pierre à pizza est parfaitement polyvalente et recommandée non seulement pour la cuisson des pizzas, mais aussi pour le pain, les tartes flambées et autres délices ! Facile à utiliser - Avec votre commande, vous recevrez un e-book gratuit avec plus de 30 recettes de pizza et des idées savoureuses. Des classiques aux délicieuses recettes de pizza végétariennes, végétaliennes et exceptionnelles. (Vous trouverez l'e-book sur cette page sous « Guides et documents produits »). Facile à utiliser : notre kit de pierres à pizza convainc par sa qualité impeccable. La pierre à pizza (rectangulaire) résiste facilement à des températures allant jusqu'à 900 °C et est adaptée à presque tous les fours et barbecues avec ses 38 x 30 x 1,5 cm Qualité supérieure - Nous voulons leur rendre aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à pizza Pizza Divertimento avec curseur, vous recevrez votre argent. Jusqu'à 2 ans après l'achat44,99 € -
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Comment présenter votre pizza ?
Servez votre pizza sur une plaque en bois pour un effet rustique. Utilisez un couteau à pizza pour des parts nettes. Accompagnez d’une petite bouteille d’huile pimentée pour les amateurs de sensations fortes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Wenrescry 53 planche bois brut, planches en bois non traitées pour l'artisanat, pour la peinture, les graffitis, la pyrogravure et la décoration, avec corde de chanvre et 7 taillesEnsemble complet : L'ensemble d'artisanat Wenrescry contient 53 planches en bois non traitées de formes rondes et carrées, dont différentes tailles de 5 cm à 20 cm, idéales pour divers projets d'artisanat. Il est également livré avec une corde de chanvre de 2 mètres de long pour réaliser vos idées de décoration. Matériau en bois naturel : les panneaux en bois sont fabriqués en bois de balsa de haute qualité, ce qui préserve la texture naturelle du bois. Ces pièces en bois robustes et durables sont sûres et idéales pour l'artisanat et les projets créatifs qui reflètent la beauté naturelle du bois. Fabrication soignée : tous les panneaux en bois sont découpés au laser avec précision et ont des bords arrondis et une surface lisse, ce qui procure une sensation de confort lors de l'utilisation. Les panneaux sont prêts à l'emploi immédiatement et ne nécessitent aucun ponçage supplémentaire, ce qui réduit considérablement votre temps de fabrication. Utilisation polyvalente : les planches en bois sont polyvalentes et parfaites pour la peinture, la gravure, la pyrogravure ou les projets de bricolage tels que les étiquettes cadeaux, les décorations, les sous-verres et de nombreuses autres applications créatives. Favorise la créativité : Cet ensemble est idéal pour tous ceux qui souhaitent exprimer leur créativité. Que ce soit pour la décoration de la maison, des fêtes, des mariages ou comme idée cadeau, les panneaux en bois Wenrescry vous offrent toutes les possibilités de réaliser des créations uniques et personnalisées.9,99 € -
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Brunch Time assortiment de 6 couteaux à pizza MulticoloreLot de 6 couteaux pour couper facilement la pizza grâce à la poignée ergonomique et à la longueur de la lame 10 cm. Fabriqué en acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif coloré pour une utilisation durable et un design amusant et original. Antibactérien et hygiénique, ce matériau évite l’oxydation des déchets alimentaires pendant l’utilisation. Longueur totale des couteaux 20 cm. Se range facilement dans n’importe quel tiroir ou bloc à couteaux de cuisine. Résiste à des températures élevées (260 ℃) pour couper des pizzas tout juste sorties du four. Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage et une stérilisation complète et efficace.28,43 € -
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