Coucou les petits chefs ! Aujourd’hui, je vous propose de faire une pizza végétarienne qui fera danser vos papilles. Imaginons ensemble une base croustillante recouverte de saveurs exquises et parfumées. Pas besoin d’être un pro pour réussir ce plat, il suffit simplement de connaître quelques astuces. Alors, prêts à mettre la main à la pâte et à régaler toute la famille ?
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, la levure sèche et le sel. Ajoute progressivement 250 ml d’eau tiède et l’huile d’olive. Pétris *pétrir signifie travailler la pâte avec les mains jusqu’à obtenir une texture homogène* pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
Étape 2
Couvre la pâte avec un linge propre et laisse-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure pour qu’elle double de volume.
Étape 3
Préchauffe le four à 220°C. Étale la pâte sur une surface fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour former un disque.
Étape 4
Dispose la pâte étalée sur la plaque de pierre à pizza. Étale la sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure pour les côtés.
Étape 5
Parsème les tomates séchées hachées, les cœurs d’artichaut coupés en morceaux et les champignons séchés réhydratés *réhydrater signifie faire tremper dans de l’eau pour assouplir* sur la sauce tomate.
Étape 6
Ajoute le fromage râpé vegan et saupoudre d’origan séché.
Étape 7
Enfourne entre 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le bord de la pâte soit croustillant et doré. Sers chaud et savoureux.
Mon astuce de chef
PQuel vin pour accompagner ?
Pour une dégustation harmonieuse, choisissez un vin rouge léger comme un pinot noir qui saura accompagner la douceur des légumes sans dominer le plat.
L’info en plus
La pizza est une spécialité culinaire d’origine italienne, connue et appréciée à travers le monde. Elle se décline en de nombreuses variantes, offrant une infinité de combinaisons de saveurs.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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CHAMPILAND - Duo Bolet Cèpe Séchés - Champignons Sélectionnés - Triés à la Main dans le Sud-Ouest de la France - Saveur Exceptionnelle - Riche en Protéines et Source de Fibres - Pot de 500 gLA SAVEUR EXCEPTIONNELLE DES CEPES ET BOLETS : Les cèpes et bolets séchés sont des champignons soigneusement sélectionnés par Champiland. Leur saveur est très appréciée des gastronomes, et elle s’intègre à merveille dans de nombreuses recettes gourmandes : en sauce à base de crème fraîche, en accompagnement des viandes blanches, en risotto, en gratin, en tourte... LE MEILLEUR DES CHAMPIGNONS : Sélectionnés, triés à la main et conditionnés par Champiland, en France, dans les Landes, nos champignons séchés sont de haute qualité gustative. Les champignons, riches en protéines et riches en fibres, s'apprécient au quotidien comme lors des grandes occasions. CONSEILS DE PRÉPARATION :Pour réhydrater les champignons séchés, placez-les dans une casserole d'eau et portez à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 7 minutes. Prélevez les champignons à l’aide d’une écumoire. Rincez plusieurs fois à grande eau et égouttez. Les champignons sont maintenant prêts à être cuisinés comme des champignons frais, selon vos envies. VARIEZ LES PLAISIRS : Le duo bolet et cèpe fait partie d'une large gamme Champiland de champignons secs, d'une qualité irréprochable. Retrouvez également nos morilles séchées, nos cèpes séchés, nos girolles séchées, nos trompettes séchées ou encore nos champignons exotiques, comme les shiitakés ou les champignons noirs. MAISON FRANÇAISE DE QUALITÉ : Installé au cœur des Landes, dans le Sud-Ouest de la France, Champiland est reconnu pour son savoir-faire depuis plus de 30 ans. Nous proposons des champignons sauvages, mais aussi des champignons cultivés, frais, secs et surgelés. Nous offrons au grand public comme à la restauration une gamme complète de champignons d'exception.34,95 € -
Ayam Champignons Parfumés Shiitake,100% Ingrédients Naturels,Champignons Déshydratés,Saveurs d'Asie,Pour soupe et nouilles,Sans Gluten,Sans Conservateurs ni Additifs - 30g - 1pcConnus en Asie sous le nom de Shiitaké, ce champignon est apprécié pour son parfum et sa texture rappelant un peu le cèpe. Il est très décoratif, brun foncé sur le dessus et blanc en dessous. Ils sont principalement utilisés dans les soupes et les nouilles, mais aussi dans les ragoûts de viande, les légumes sautés, les sauces, les pâtes et le riz. 100% d'ingrédients naturels Nous avons banni les conservateurs, les colorants artificiels ou encore les exhausteurs de goût de nos champignons. Sans additifs, Sans OGM. Faire bouillir de l'eau. Arrêter l'ébullition et tremper les champignons durant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous. Rincer et utiliser directement dans vos recettes2,78 €2,45 €-12%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four et grill à gaz - Pierre à pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une garniture juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide . L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre de cuisson est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐕𝐑𝐀𝐈 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Notre pierre de cuisson à pizza incarne le goût. C'est pourquoi nous avons également développé la pierre à pain selon le modèle italien, afin que chaque pizza soit aussi réussie à la maison. Le plaisir est donc définitivement garanti! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓È - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grils! 🍕 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à four de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!27,99 €
Comment présenter votre pizza ?
Servez votre pizza sur une plaque en bois pour un effet rustique. Utilisez un couteau à pizza pour des parts nettes. Accompagnez d’une petite bouteille d’huile pimentée pour les amateurs de sensations fortes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Wenrescry 10 Plaques Plaque en bois de 3 mm A4 300 x 210 mm - Bois de tilleul - Découpes fines pour le travail du bois, le traitement laser, la pyrogravure, le modélisme, les décorations artisanalesBois de tilleul de qualité supérieure - Les plaques en bois wenrescry sont composées de bois de tilleul soigneusement sélectionné avec une couche collée moyenne. La structure robuste assure stabilité et flexibilité, idéale pour divers projets de bricolage et de bricolage en bois. Dimensions précises et surface lisse. Chaque plaque en bois a une taille de 300 x 210 mm (A4) et une épaisseur de 3 mm. La surface est lisse, sans bavures ni fissures, ce qui permet une finition agréable. Utilisation polyvalente : parfaites pour le travail du bois, le modélisme, la pyrogravure, le traitement laser, les routeurs CNC et les projets de scie à chantourner Les plaques en bois sont faciles à peindre, à teindre ou à personnaliser individuellement. Facile à couper et à graver. Les plaques peuvent être facilement travaillées avec des couteaux universels, des scies circulaires ou des coupe-laser. Elles sont idéales pour les projets créatifs et les gravures détaillées sur bois. Parfait pour les loisirs et l'artisanat. Convient pour les débutants et les professionnels du travail du bois. Idéal pour les bricoleurs, les artistes ou les modélistes pour créer des décorations et des cadeaux uniques.10,49 € -
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Brunch Time assortiment de 6 couteaux à pizza MulticoloreLot de 6 couteaux pour couper facilement la pizza grâce à la poignée ergonomique et à la longueur de la lame 10 cm. Fabriqué en acier inoxydable avec revêtement anti-adhésif coloré pour une utilisation durable et un design amusant et original. Antibactérien et hygiénique, ce matériau évite l’oxydation des déchets alimentaires pendant l’utilisation. Longueur totale des couteaux 20 cm. Se range facilement dans n’importe quel tiroir ou bloc à couteaux de cuisine. Résiste à des températures élevées (260 ℃) pour couper des pizzas tout juste sorties du four. Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage et une stérilisation complète et efficace.29,62 € -
Couteau à Pizza Demi Lune Fabrication française Made in France Lame en inox trempée Couteaux inoxydable pour maison, restaurant, pizzeria, snack - 22 x 4 cm, Ustensiles de cuisine, contact alimentaire🍕 Ce couteau vous servira à couper votre pizza et vous facilitera la découpe de la pâte en faisant de belles parts. De forme arrondie, les lames de ces couteaux ont été conçue pour trancher la pizza et éventuellement une tarte, un gâteau, du pain. Super outil durable et pratique pour couper les Pizzas 🍕 Pour les amateurs de pizzas cet ustensile vous sera indispensable car d'une utilisation simple et rapide. Pour une pizza individuelle, prévoyez un couteau par personne. Peut compléter le service à pizza que vous avez (assiette, roulette, pelle, planche en bois). 🍴 Ce couteau est composé d'une lame en acier dentelée et non d une roue et d'un manche en polypropylène de couleur noir. Facile à nettoyer à la main ou en lave vaisselle. Design sobre et élégant, il pourra s'accorder avec votre pelle à tartes. Une idée cadeau pour offrir aux gourmands de pizzas. ⭐ Multifonction : peut couper le fromage, le saucisson sec, lasagne etc.. Tenir hors de la portée des enfants (lame tranchante) 👍 Ce couteau a été fabriqué en FRANCE dans la région de la coutellerie. La France connu pour un savoir-faire de ses couteliers. Soutenons nos entreprises françaises.9,00 €
