Faire une pizza aux quatre fromages chez soi, c’est comme inviter l’Italie à votre table. C’est l’occasion parfaite pour combiner vos fromages préférés en un véritable festin fondant et savoureux. Je vais vous guider pas à pas pour réaliser une pizza aux quatre fromages équilibrée et pleine de saveurs. Ensemble, nous allons apprendre à respecter chaque ingrédient et à l’accueillir sur notre pâte fine, comme un chef le ferait pour sa création préférée !
20 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 240°C et placez-y la pierre à pizza pour qu’elle chauffe, ce qui garantira une cuisson uniforme et une pâte croustillante.
Étape 2
Étalez votre pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous qu’elle est bien fine.
Étape 3
Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte, en laissant un bord d’environ 1 cm.
Étape 4
Parsemez la mozzarella, le gorgonzola, l’emmental et enfin le parmesan sur la sauce. Assurez-vous qu’ils soient bien répartis pour que chaque bouchée soit équilibrée.
Étape 5
Saupoudrez d’origan séché et arrosez d’un filet d’huile d’olive pour relever le goût des fromages.
Étape 6
Glissez délicatement la pizza sur la pierre à pizza à l’aide d’une pelle à pizza et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les fromages bien fondus.
Mon astuce de chef
U
Accord mets-vins
Un vin blanc frais et fruité comme un chardonnay ou un sauvignon blanc se marie parfaitement avec la richesse et la complexité des quatre fromages.
L’info en plus
La pizza, bien qu’associée à l’Italie, est réalisée dans le monde entier avec divers ingrédients locaux. La version aux quatre fromages est particulièrement populaire en France pour sa diversité de saveurs et la qualité de ses produits laitiers.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Pizza Divertimento® Pelle à pizza [83 cm] Aluminium inoxydable - Filetage pratique et solide - bords arrondis🍕 𝐃𝐄𝐒 𝐁𝐎𝐑𝐃𝐒 𝐀𝐏𝐋𝐀𝐓𝐈𝐒 - Notre pelle à pizza en bois et en aluminium de qualité supérieure glisse en douceur sous la pâte à pizza. Les bords aplatis permettent de retirer la pizza facilement et en toute sécurité. La plaque de cuisson, la pizza et le four sont ainsi épargnés! 🍕 𝐔𝐍𝐄 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É 𝐔𝐍𝐈𝐐𝐔𝐄 - La pelle à pizza en aluminium de la plus haute qualité et en magnifique bois de peuplier convainc par sa qualité incontestable. Les quatre rivets et les meilleurs matériaux assurent une stabilité et une durabilité maximales! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐑𝐀𝐓𝐈𝐐𝐔𝐄 - Vous pouvez accrocher la pelle à pizza de manière élégante ou, grâce au filetage robuste, la dévisser et la ranger en un clin d'œil. Ainsi, la pelle à pizza s'adapte idéalement à vos besoins! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐀𝐑𝐅𝐀𝐈𝐓𝐄 - Grâce à la poignée extra longue, la pelle à pizza en aluminium tient toujours confortablement et solidement dans votre main. Ainsi, plus besoin de vous soucier de vos doigts ou de l'air chaud du four. Convient à toutes les pierres à pizza! 🍕 𝐍𝐎𝐓𝐑𝐄 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 - Nous voulons vous faciliter la tâche au maximum : si vous n'êtes pas satisfait avec nos accessoires à pizza de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!22,55 €21,42 €-5%
Comment présenter votre pizza
Servez votre pizza sur un grand plateau rond en bois huilé, traditionnellement utilisé en Italie. Coupez-la à l’aide d’un coupe-pizza et présentez chaque part sur une assiette à pizza en céramique pour garder la chaleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four et grill à gaz - Pierre à pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une garniture juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide . L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre de cuisson est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐕𝐑𝐀𝐈 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Notre pierre de cuisson à pizza incarne le goût. C'est pourquoi nous avons également développé la pierre à pain selon le modèle italien, afin que chaque pizza soit aussi réussie à la maison. Le plaisir est donc définitivement garanti! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓È - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grils! 🍕 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à four de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!26,59 €25,26 €-5%
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VEVOR Pierre à pizza ronde en cordiérite 38,1 cm, pierre de cuisson extra large avec pelle en aluminium et grattoir PP, résistante à la chaleur, épaisseur 1,7 cm, pour four, cuisson du pain, barbecueCuisson optimale : Notre pierre à pizza de 381 mm (15 po) est dotée d'une structure poreuse. Elle assure une répartition homogène de la chaleur et absorbe l'excès de vapeur du fond de pâte pour éviter qu'elle ne ramollisse et ne brûle localement, vous permettant ainsi d'obtenir une pizza croustillante Cordiérite résistante à la chaleur : Notre pierre à pizza ronde en cordiérite de 17 mm d'épaisseur résiste à des températures allant jusqu'à 787 °C sans se déformer ni se fissurer. Elle conserve la chaleur plus longtemps et réduit le temps de préchauffage. Aucune odeur désagréable pendant la cuisson Accessoires multifonctions : Cette pierre à pizza ronde est dotée d'une pelle en aluminium de 305 x 640 mm pour retirer et retirer facilement les pizzas, et d'un manche en bois pour une prise en main confortable et résistante à la chaleur. Un grattoir en plastique PP permet de couper la pâte et les pizzas, ou de racler les sucs de cuisson Facile à nettoyer : Une fois refroidie, lavez simplement la pierre à pizza en cordiérite à l’eau tiède, essuyez-la avec un chiffon humide, puis séchez-la. Une utilisation prolongée enrichira les saveurs des aliments cuits. Remarque : Première utilisation : nettoyez, séchez au préalable, puis chauffez progressivement pour une durée de vie prolongée Applications variées : Cette grande pierre de cuisson convient aux fours, barbecues au charbon, barbecues ou fours à pierre. Elle permet de réaliser des pizzas, pâtisseries et pains croustillants, ou de réchauffer des aliments pour leur redonner leur croustillant. Idéale pour la cuisine, les barbecues en plein air et les fêtes. Remarque : Mesurez votre grille et l’intérieur de votre four pour choisir la taille adéquate, en prévoyant un espace libre d’au moins 2 à 5 cm de chaque côté37,99 €30,90 €-19%
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HOUSLUX Pelle à pizza 40 * 30 cm 12 pouces Pelle à pizza avec grande surface et manche amovible (Argenté)Pelle à pizza de 30,5 cm, fabriquée avec poignée en bois et alliage d'aluminium léger. Avec une fabrication artisanale de haute qualité, vous en profiterez pendant longtemps. Pelle à pizza Elle est fabriquée en aluminium anodisé dur et est non seulement robuste et résistante à la température, mais aussi anti-usure et résistante à la corrosion. La connexion de poignée rivetée améliore la praticité. Pelle à pizza La poignée mesure 38 cm de long et est facile à utiliser. Il tient toujours confortablement et fermement dans la main, de sorte que la poignée est facile à saisir sans glisser. Il suffit de saupoudrer une petite quantité de farine ou de farine de maïs sur le pizzaiolo avant de préparer votre pizza, alors votre pizza se détachera facilement et se répartira bien. Pizzaschieber Fabriqué en aluminium, il a une surface extra large de 40 x 30 cm et ne pèse que 0,35 kg. Il peut facilement transporter de grandes pizzas et est idéal pour les cuisines privées et les entreprises de restauration.22,99 €21,84 €-5%
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Pelle à Pizza, Pelle Pizza en Acier Inoxydable, 10 Pouce Pelle à Pizza Ronde avec Poignée en Bois et Plateau Métallique en Acier Inoxydable, Spatule Idéal pour Pizza, Pain et Pâtisseries, ArgentéMatériaux de haute qualité : la pelle à pizza est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, un acier inoxydable durable pour une utilisation à long terme. La surface lisse en acier inoxydable facilite le glissement de la pizza et empêche la pâte de coller Poignée en bois robuste : Les spatules à pizza ont des poignées en bois fortes et durables, le manche s’adapte à la forme de la main et tient bien en main. La poignée est rivetée avec la spatule à pizza pour assurer la durabilité Hygiénique et facile à nettoyer : la pelle à pizza en acier inoxydable est plus résistante et hygiénique que les anciennes pelles à pizza en bois, les taches peuvent être facilement éliminées de la surface de la pelle à pizza avec de l’eau chaude savonneuse Pelle à pizza polyvalente : la spatule à pizza en acier inoxydable vous aide à pousser les pizzas, le pain, les gâteaux, les tartes, les pâtisseries dans le four ou sur le barbecue, et la poignée en bois empêche les mains de se brûler Économisez de l'espace : la poignée a un trou en haut pour une suspension, la pelle à pizza avec manche en bois peut être suspendue grâce au trou dans la poignée en bois lorsqu'elle n'est pas utilisée, vous gagnez ainsi de la place dans la cuisine17,59 €16,99 €-3%
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Hanobe Plateau Decoratif Bois Grand : XXL Rond Plateaux de Service Decor pour Table Basse Placage de Noyer Chic Plateau Moderne Deco pour Cuisine Ottoman, 45cmMotif noyer : La surface de ce grand plateau de service rond est ornée d'un motif en noyer, avec une finition riche et naturelle qui ajoute une touche de luxe à la cuisine, à la salle à manger ou à l'espace de vie. Son style simple lui permet de s'adapter à différents styles de décoration et d'être élégant lorsque l'on reçoit des invités Plateau durable et lourd : Notre grand plateau rond combine du bois de haute qualité avec les dernières technologies pour le rendre plus lourd, plus solide et plus durable que les autres plateaux. Il ne se fissure pas et ne se plie pas aussi facilement qu'un plateau ordinaire, ce qui vous permet de l'utiliser pendant longtemps. Remarque : faites attention lorsque vous placez des objets pointus afin d'éviter de rayer et d'endommager le plateau Entretien facile : Si un liquide coule accidentellement sur le plateau pour table basse ottomane, il suffit de prendre un chiffon humide et de l'essuyer doucement. La surface de la planche à charcuterie est suffisamment résistante pour ne pas nécessiter d'entretien par l'application d'une huile minérale. Et bien sûr, aucun copeau de bois n'est produit au fil du temps Utilisations polyvalentes : Ce plateau ottoman extra large offre un espace supplémentaire pour votre ottoman, votre table basse, votre lit, votre canapé, votre salon, etc. Vous pouvez même transformer votre ottoman en une petite table ou l'utiliser pour ranger des bricoles. Il est parfait pour contenir suffisamment de friandises telles que de la viande, du fromage, des fruits, du pain ou des crackers pour satisfaire tous vos invités Garantie : Si vous avez des problèmes avec les produits ou services Hanobe, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les plus brefs délais37,98 €35,98 €-5%
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Organiseur de Plateau tournant en Bois – 27,9 cm Rond en Bois pour Armoire, Cuisine, comptoir, Table à Manger, Garde-Manger, Placard, Salle de Bain, café, Bar à épices, décoration d'intérieurMatériau de qualité supérieure : Cet organisateur Lazy Susan est fabriqué en bois de chêne massif de haute qualité, durable et robuste, avec un magnifique grain naturel unique. Ce n'est pas seulement un organisateur de rangement fonctionnel, c'est également un ajout naturel élégant à votre décoration intérieure. Le revêtement résistant à l'eau garantit une utilisation durable et un nettoyage facile. Rotation à 360°, accès facile : Le plateau tournant Lazy Susan pivote facilement à 360°, idéal pour les armoires profondes, les placards, les garde-manger d'angle ou l'organisation du comptoir. Il permet d'accéder facilement à vos produits sans devoir fouiller dans des espaces encombrés ni renverser de bouteilles. Sa grande base rotative avec tapis antidérapant assure une meilleure stabilité et une fixation plus ferme. Plateau tournant versatile : Cet organisateur rotatif peut être utilisé sur le comptoir de cuisine, dans les armoires ou le garde-manger, mais aussi sur une table à manger, un meuble de salle de bain, un bureau, une coiffeuse ou dans le salon. Il permet de ranger facilement les essentiels de cuisine comme le sucre, les salières et poivrières, les porte-serviettes, les épices, l'huile d'olive, les ustensiles et les bocaux alimentaires. Il convient également pour organiser les cosmétiques, produits de bain, soins de la peau, vernis à ongles, boissons et collations. Plateaux tournants peu encombrants : Cet organisateur Lazy Susan en bois mesure 25,4 cm et offre une capacité de rangement supplémentaire dans vos armoires profondes, étagères de garde-manger et coins de comptoir encombrés. Il permet d'optimiser l'espace disponible dans votre maison tout en gardant vos affaires propres et bien organisées. Apparence unique : Notre plateau Lazy Susan associe une surface en bois à un cadre en maille métallique qui empêche les objets de tomber pendant la rotation. Cette conception le rend plus sûr et plus facile à déplacer d'un endroit à un autre. Son design ouvert permet de voir facilement les articles et d'y accéder rapidement. Aucun assemblage nécessaire.29,99 €
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Excelsa Napoli Assiette à Pizza 33,0 cm, céramique, BlancPlat à pizza en céramique Ligne Naples Diamètre 33 cm Couleur : blanc18,86 €
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WishDeco Lot de 6 Assiettes Blanches, Plates à Salade 23 cm, Assiettes Rondes en Porcelaine, Plats de Service en Céramique pour pâtes, pizzaAssiette multifonctionnelle en céramique: Contient six assiettes plates de Φ 23 cm ×2,1 cm. Parfaites pour les entrées, les pâtes, les salades, les desserts, les sandwichs, les steaks et autres plats principaux. Le bord de l'assiette est conçu pour éviter les débordements45,99 €






