Faire une pizza aux quatre fromages chez soi, c’est comme inviter l’Italie à votre table. C’est l’occasion parfaite pour combiner vos fromages préférés en un véritable festin fondant et savoureux. Je vais vous guider pas à pas pour réaliser une pizza aux quatre fromages équilibrée et pleine de saveurs. Ensemble, nous allons apprendre à respecter chaque ingrédient et à l’accueillir sur notre pâte fine, comme un chef le ferait pour sa création préférée !
20 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 240°C et placez-y la pierre à pizza pour qu’elle chauffe, ce qui garantira une cuisson uniforme et une pâte croustillante.
Étape 2
Étalez votre pâte à pizza sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous qu’elle est bien fine.
Étape 3
Étalez la sauce tomate uniformément sur la pâte, en laissant un bord d’environ 1 cm.
Étape 4
Parsemez la mozzarella, le gorgonzola, l’emmental et enfin le parmesan sur la sauce. Assurez-vous qu’ils soient bien répartis pour que chaque bouchée soit équilibrée.
Étape 5
Saupoudrez d’origan séché et arrosez d’un filet d’huile d’olive pour relever le goût des fromages.
Étape 6
Glissez délicatement la pizza sur la pierre à pizza à l’aide d’une pelle à pizza et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et les fromages bien fondus.
Mon astuce de chef
U
Accord mets-vins
Un vin blanc frais et fruité comme un chardonnay ou un sauvignon blanc se marie parfaitement avec la richesse et la complexité des quatre fromages.
L’info en plus
La pizza, bien qu’associée à l’Italie, est réalisée dans le monde entier avec divers ingrédients locaux. La version aux quatre fromages est particulièrement populaire en France pour sa diversité de saveurs et la qualité de ses produits laitiers.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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HOUSLUX Pelle à pizza 40 * 30 cm 12 pouces Pelle à pizza avec grande surface et manche amovible (Argenté)Pelle à pizza de 30,5 cm, fabriquée avec poignée en bois et alliage d'aluminium léger. Avec une fabrication artisanale de haute qualité, vous en profiterez pendant longtemps. Pelle à pizza Elle est fabriquée en aluminium anodisé dur et est non seulement robuste et résistante à la température, mais aussi anti-usure et résistante à la corrosion. La connexion de poignée rivetée améliore la praticité. Pelle à pizza La poignée mesure 38 cm de long et est facile à utiliser. Il tient toujours confortablement et fermement dans la main, de sorte que la poignée est facile à saisir sans glisser. Il suffit de saupoudrer une petite quantité de farine ou de farine de maïs sur le pizzaiolo avant de préparer votre pizza, alors votre pizza se détachera facilement et se répartira bien. Pizzaschieber Fabriqué en aluminium, il a une surface extra large de 40 x 30 cm et ne pèse que 0,35 kg. Il peut facilement transporter de grandes pizzas et est idéal pour les cuisines privées et les entreprises de restauration.21,84 €20,75 €-5%
Comment présenter votre pizza
Servez votre pizza sur un grand plateau rond en bois huilé, traditionnellement utilisé en Italie. Coupez-la à l’aide d’un coupe-pizza et présentez chaque part sur une assiette à pizza en céramique pour garder la chaleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Blumtal - Pierre a pizza en cordiérite pour four et grill à gaz pour une cuisson homogène, une pâte croustillante et une pizza traditionnelle - Pelle a pizza professionelle inclus✓ PIERRE A PIZZA AVEC POIGNÉE EXTRA-LONGUE: La pelle à pizza en aluminium glisse la pizza dans le four ou sur le barbecue, et de la retire. Elle a une poignée en bois mesurant 41,5 cm (53,5 cm avec manche). La pelle s'accroche au mur pour son rangement. ✓ MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITE: La pelle est faite d'aluminium poli pour une finition lisse. La pierre à pizza est faite de cordiérite, un matériau utilisé en restaurant. Il se réchauffe facilement, conserve la chaleur et supporte jusqu'à 900°C. ✓ MATERIEL DE CUISSON DE PIZZA: Mesurant 38 x 30 cm, la pierre refractaire four rectangulaire a la taille parfaite pour les fours, barbecues et pizzas. La pelle est de 30,5 x 30,5 cm; rattachée à la poignée en bois amovible, l’ensemble mesure 85cm de long. ✓ PIZZA ITALIENNE: La plaque réfractaire chauffe à 250-300 degrés et est prête en quelques minutes. Elle chauffe par le dessous, rendant la pizza croustillante. Elle est parfaite pour le pain ou une tarte dans les fours et sur les barbecues. ✓ MANUEL FOURNI: Farinez la pelle de pizza avant de l'utiliser. Selon la température, la pizza sera prête après 5-12 minutes dans le four, ou après 4-10 minutes sur le barbecue. Vous devez ensuite laisser la pierre refroidir complètement.37,99 €
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Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four et grill à gaz - Pierre à pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une garniture juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide . L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre de cuisson est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐕𝐑𝐀𝐈 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Notre pierre de cuisson à pizza incarne le goût. C'est pourquoi nous avons également développé la pierre à pain selon le modèle italien, afin que chaque pizza soit aussi réussie à la maison. Le plaisir est donc définitivement garanti! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓È - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grils! 🍕 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à four de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!27,99 €
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Blumtal Pelle à pizza 30,5 x 30,5 cm + manche en bois amovible 24,5 cm - Pelle à pizza ultra robuste - Spatule à pizza/pelle à pain - Avec crochet de suspension - En boisPLATEAU À PIZZA PROFESSIONNEL - PLATEAU À PIZZA EXTRAORDINAIRE : Avec le plateau à pizza de 30,5 × 30,5 cm, même les grandes pizzas peuvent être sorties du four sans effort et facilement. Tu réussiras ainsi parfaitement ta pizza ! 61 CM DE LONGUEUR TOTALE - POIGNÉE DÉMONTABLE : Avec sa courte longueur de 61 cm, la pelle à pizza pour pierre à pizza tient parfaitement dans la main, ce qui te permet de sortir ta pizza du four en toute sécurité. La poignée est démontable - idéal pour le rangement. PELLE À PIZZA SOLIDE : La pelle à pizza en bois est légèrement courbée vers l'intérieur au centre - la pizza est ainsi bien maintenue sur la pelle ou le godet. Pelleter une pizza devient ainsi un jeu d'enfant ! UTILISATIONS POLYVALENTES : Notre pelle à pizza Blumtal est également idéale pour la cuisson du pain ! Tu peux l'utiliser comme pelle à pain, mais aussi comme pelle à tarte flambée pratique, selon tes besoins. EXIGENCES DE QUALITÉ MAXIMALES : La pelle à pizza Blumtal grande avec petit manche a été fabriquée exclusivement avec des matériaux de qualité supérieure et ne présente aucun risque pour la santé. C'est donc la pelle à pizza parfaite pour les pierres à pizza !21,99 €
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VFANDV Pelle a Pizza, 12 Pouces 40 x 30cm Pelle a Pizza Perforée Inox, Professionnelle Support de Grande Surface avec Longue Poignée en Bois Amovible pour la Cuisson de Pizzas, PainDesign du fond perforé : il y a de nombreux petits trous sur la surface de la pelle à pizza, ces trous permettent à l'excès de farine de tomber et de drainer l'eau et l'huile en excès, rendant le fond de la pizza plus croustillant et savoureux et moins de résidus brûlés, et la structure robuste en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage. Manche en bois amovible : un éplucheur de 12 pouces avec manche riveté pour une plus grande praticité. La poignée mesure 42 cm, est maniable, antidérapante et facile à atteindre. La poignée amovible est un point culminant de ce produit, qui non seulement simplifie le stockage, mais facilite également le transport et la manœuvre dans et hors du four. Design grand format : la pelle à pizza est puissante et a un aspect élégant dans chaque cuisine. La pelle à pizza mesure 40 x 30 cm et ne pèse que 0,35 kg. Avec cette pelle à pizza, vous pouvez facilement glisser les pizzas, le pain et les sandwichs dans le four ou sur le gril et les retirer. Matériau de haute qualité : la pelle à pizza est dotée d'un manche en bois et d'un alliage d'aluminium léger et offre une excellente maniabilité qui facilite la cuisson et garantit que vos créations arrivent parfaitement façonnées et intactes du four. La plaque à pizza est robuste, forte, durable, résistante à la chaleur, à l'abrasion et à la corrosion, prolongeant ainsi sa durée de vie. Polyvalente : idéale pour remplir et retourner pizzas, fougasses, tartes, gâteaux et autres délicieux produits de boulangerie, la spatule professionnelle pour pizza est un accessoire de cuisine indispensable pour chaque foyer.18,99 €
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Organiseur plateau tournant en bois Lazy Susan - Plateau rond en bois pour cuisine, comptoir, table à manger, garde-manger, placard, salle de bain, 28 cmMatériau de qualité supérieure : Cet organisateur Lazy Susan est fabriqué en bois de chêne massif de haute qualité, durable et robuste, avec un magnifique grain naturel unique. Ce n'est pas seulement un organisateur de rangement fonctionnel, c'est également un ajout naturel élégant à votre décoration intérieure. Le revêtement résistant à l'eau garantit une utilisation durable et un nettoyage facile. Rotation à 360°, accès facile : Le plateau tournant Lazy Susan pivote facilement à 360°, idéal pour les armoires profondes, les placards, les garde-manger d'angle ou l'organisation du comptoir. Il permet d'accéder facilement à vos produits sans devoir fouiller dans des espaces encombrés ni renverser de bouteilles. Sa grande base rotative avec tapis antidérapant assure une meilleure stabilité et une fixation plus ferme. Plateau tournant versatile : Cet organisateur rotatif peut être utilisé sur le comptoir de cuisine, dans les armoires ou le garde-manger, mais aussi sur une table à manger, un meuble de salle de bain, un bureau, une coiffeuse ou dans le salon. Il permet de ranger facilement les essentiels de cuisine comme le sucre, les salières et poivrières, les porte-serviettes, les épices, l'huile d'olive, les ustensiles et les bocaux alimentaires. Il convient également pour organiser les cosmétiques, produits de bain, soins de la peau, vernis à ongles, boissons et collations. Plateaux tournants peu encombrants : Cet organisateur Lazy Susan en bois mesure 25,4 cm et offre une capacité de rangement supplémentaire dans vos armoires profondes, étagères de garde-manger et coins de comptoir encombrés. Il permet d'optimiser l'espace disponible dans votre maison tout en gardant vos affaires propres et bien organisées. Apparence unique : Notre plateau Lazy Susan associe une surface en bois à un cadre en maille métallique qui empêche les objets de tomber pendant la rotation. Cette conception le rend plus sûr et plus facile à déplacer d'un endroit à un autre. Son design ouvert permet de voir facilement les articles et d'y accéder rapidement. Aucun assemblage nécessaire.29,99 €28,43 €-5%
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Hanobe Plateau Decoratif Bois Grand : XXL Rond Plateaux de Service Decor pour Table Basse Placage de Noyer Chic Plateau Moderne Deco pour Cuisine Ottoman, 45cmMotif noyer : La surface de ce grand plateau de service rond est ornée d'un motif en noyer, avec une finition riche et naturelle qui ajoute une touche de luxe à la cuisine, à la salle à manger ou à l'espace de vie. Son style simple lui permet de s'adapter à différents styles de décoration et d'être élégant lorsque l'on reçoit des invités Plateau durable et lourd : Notre grand plateau rond combine du bois de haute qualité avec les dernières technologies pour le rendre plus lourd, plus solide et plus durable que les autres plateaux. Il ne se fissure pas et ne se plie pas aussi facilement qu'un plateau ordinaire, ce qui vous permet de l'utiliser pendant longtemps. Remarque : faites attention lorsque vous placez des objets pointus afin d'éviter de rayer et d'endommager le plateau Entretien facile : Si un liquide coule accidentellement sur le plateau pour table basse ottomane, il suffit de prendre un chiffon humide et de l'essuyer doucement. La surface de la planche à charcuterie est suffisamment résistante pour ne pas nécessiter d'entretien par l'application d'une huile minérale. Et bien sûr, aucun copeau de bois n'est produit au fil du temps Utilisations polyvalentes : Ce plateau ottoman extra large offre un espace supplémentaire pour votre ottoman, votre table basse, votre lit, votre canapé, votre salon, etc. Vous pouvez même transformer votre ottoman en une petite table ou l'utiliser pour ranger des bricoles. Il est parfait pour contenir suffisamment de friandises telles que de la viande, du fromage, des fruits, du pain ou des crackers pour satisfaire tous vos invités Garantie : Si vous avez des problèmes avec les produits ou services Hanobe, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les plus brefs délais39,98 €
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Excelsa Napoli Assiette à Pizza 33,0 cm, céramique, BlancPlat à pizza en céramique Ligne Naples Diamètre 33 cm Couleur : blanc19,47 €
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WishDeco Lot de 6 Assiettes Blanches, Plates à Salade 23 cm, Assiettes Rondes en Porcelaine, Plats de Service en Céramique pour pâtes, pizzaAssiette multifonctionnelle en céramique: Contient six assiettes plates de Φ 23 cm ×2,1 cm. Parfaites pour les entrées, les pâtes, les salades, les desserts, les sandwichs, les steaks et autres plats principaux. Le bord de l'assiette est conçu pour éviter les débordements45,99 €39,09 €-15%






